segunda-feira, 12 de março de 2012

Culinary class

Os alunos do 3rão 2012 testaram o paladar de professores e alunos com as receitas apresentadas na apostila de Inglês.Veja,faça e experimente você também esses deliciosos sabores,mas agora com a facilidade da receita em Português:

Obs.Todas as receitas podem ser servidas com torradas,doritos,bolacha de água e sal,palitos temperados,etc

Guacamole
Ingredientes:                                                                                               
2 abacates
1/2 xícara de suco de limão                                                                 
2 colheres (sopa) de cebola
1/2 colher( chá) de sal
2 colheres (sopa) de azeite de oliva

Modo de preparo:
Corte os abacates ao meio,retire as sementes e coloque a polpa em uma tigela. Use um garfo para amaçar os abacates. Acrescente o suco de limão,a cebola, o sal e o azeite de oliva. Bata tudo no liquidificador, despeje em uma tigela,cubra-a e leve a geladeira por uma hora.

(by Stephanie,Larissa,Nayara,Alana,Viviane)


French Onion Dip(Molho de cebola francesa)
Ingredientes:
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
1/4 xícaras de cebola picada
1 1/2 colher(chá) de sal
1 xícara de creme de leite
1 xícara de maionese
1/2 colher(chá) de alho triturado
1/4 colher(chá) de pimenta do reino
1/2 colher(chá) de sal

Modo de preparo:
Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio,junte a cebola e 1/4 colher de sal. Cozinhe mexendo sempre até que as cebolas estejam caramelizadas(cerca de 20 minutos).Retire as cebolas e deixe esfriar.
Misture o creme de leite, a maionese, o alho, a pimenta do reino e o sal restante. Acrescente as cebolas. Cubra a tigela e refrigere por 2 horas antes de servir.

(by Dowglas,Mikaela,Allana Ceron,Cawany,Jéssica) 



Salsa
Ingredientes:
6 tomates cortados em cubos
3 pimentões sem sementes e picados
3 1/4 cebola picada
2 dentes de alho esmagados
3 colheres(sopa) coentro
2 colheres(sopa) suco de limão
2 colheres(sopa) suco de lima(opcional)
1 1/2 colher(chá) de cominho
Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo:
Misture tudo em uma tigela(ou bata no liquidificador),acrescentando o sal e a pimenta até que fique ao seu gosto. Deixe descansar por uma hora e depois sirva.

(by Luan,Antonio Henrique,Alan Suffredini,Jonatas,Alan Cardoso)

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